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Frühstück bis 11:30 Uhr:

"Golferfrühstück"
Baguette, knuspriger Toast,
versch. Wurstsorten, Käse, Konfitüre
Quark
+ frisches Obst
€6,50
+ €2,50
Brötchen verschieden belegt, je nach Tagesangebot    
"Rührei" o. "Spiegelei"
- mit Speck,
- mit gek. Schinken
- mit Räucherlachs
und Baguette
  €6,00
Strammer Max   €4,80
Frikadelle mit Senf und Brot   €3,20
     
     

Gänsekarte

„Maronensuppe“
Orangen-Gänsecroustillon
  €6,00
„Carpaccio von der Hausgeräucherte Gänsebrust, Bunter Salat, Kartoffeldressing   €11,00
„Gänseravioli“
Gänsestopfleberravioli, Trüffelschaum, glacierte Gänseleber
  €10,00
„Deutscher Gänsebraten“
Brust und Keule, Rotkohl, Rosenkohl, Maronen, „Omas“ Klöße
  €26,50
„Sauerbraten von der Gänsebrust“
Rheinischer Art, Quittenkompott, hausgemachte Semmelknödel
  €19,00
„Erzgebirgsches Stellenparfait“
Rotweinpflaumen, Nougatespuma
  €7,50
„Omas Bratapfel mit Vanillesauce und Zimteis“   €6,00

Speisekarte

„Hummercrèmesuppe“
Flußkrebsbiscuit, Baguette
klein €6,50
„Linseneintopf“
Kartoffeln, Würstchen, Baguette
groß €6,50
„Bruschetta“
3 Scheiben Chiabatta, Feiner Tomatensalat, Parmesan, Salat
  €7,00
„Salat Gambas“
Blattsalate, gebratene Gambas, Ajoli, Baguette
  €13,50
„Flammkuchen Elsässer Art“
Crème Fraîche, Bacon, rote Zwiebeln, Salat
  €9,00
„Reibekuchen“
Räucherlachs, Kräuter Crème fraîche, Salat
  €13,50
„Grünkohl“
Grünkohl-Kartoffelgemüse, Mettwurst, Senf
  €10,00
„Hausgemachte Kürbisravioli“
Trüffelsauce, Vanillekürbis, geschmorte Tomaten, kleiner Salat
  €11,00
„Spaghetti aglio e olio“
Chorizo, Buntes Gemüse
  €14,50
„Wiener Kalbsschnitzel“
Zitrone, Sardelle, Kaper, Bratkartoffeln, Feldsalat
  €18,50
„Hirschsauerbraten“
Preiselbeeren, Wirsingbällchen, Williamskartoffel
  €18,00
„St. Petersfisch“
Venusmuscheln, Hummersauce, buntes Gemüse, Selleriepüree
  €18,00
„Hausgemachte Waffel“
Heiße Kirschen, Vanilleeis
  €6,00
„Französische Käseauswahl“
Hausgebackenes Früchtebrot, Feigensenf
  €8,50
     

Hausgebackene Kuchen und Torten je nach Tagesangebot