Was ist die Summe aus 4 und 8?

"Das kleine Menü" am 28.04.2017

Carpaccio von der hausgeräucherten Entenbrust mit Babyleafsalat und Himbeerdressing
oder
Schaumsüppchen vom Riesling und grünem Pfeffer

* * *

Keule vom Stubenküken mit Trüffelwirsing und Williamskartoffel
oder
Spaghetti mit Meeresfrüchten
oder
Strudel vom Grün-weißen Spargel

* * *

Himbeergratin mit Sabajone und Champagnersorbet

oder
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie

€ 25,00 pro Person

Stellen Sie Ihr 3-Gang-Menü individuell zusammen.

Sie haben auch die Möglichkeit, einzelne Gerichte aus dem Menü zu essen.

Auf Grund einer besseren Planung bitten wir Sie um eine Reservierung. 
Tel.: 02058 895681

Ihre Familie Treiber mit dem gesamten Team vom Restaurant Golfclub Mettmann.

 

Frühstück bis 11:30 Uhr:

"Golferfrühstück"
Baguette, knuspriger Toast,
versch. Wurstsorten, Käse, Konfitüre
Quark
+ frisches Obst
€6,50
+ €2,50
Brötchen verschieden belegt, je nach Tagesangebot    
"Rührei" o. "Spiegelei"
- mit Speck,
- mit gek. Schinken
- mit Räucherlachs
und Baguette
  €6,00
Strammer Max   €4,80
Frikadelle mit Senf und Brot   €3,20
     
     

Spargelkarte

„Spargelcrèmesuppe“
Räucherlachs, Kaviar
klein
groß
€6,00
€8,00
„Spargel-Linsensalat“
Gratinierter Ziegenkäse, Baguette
  €11,00
"Flammkuchen Spargel"
Crème Fraîche, Spargel, Kirschtomaten, Sauce Hollandaise, Parmaschinken
  €10,00
"Golferkrüstchen"
Toast, Spargel, Sauce Hollandaise, Schnitzel überbacken
  €11,00
300g Spargel mit Kartoffeln und Sauce* ihrer Wahl   €15,00
300g Spargel mit Rindersteak, Kartoffeln und Sauce* ihrer Wahl   €20,00
300g Spargel mit Schnitzel, Kartoffeln und Sauce* ihrer Wahl   €18,00
300g Spargel mit Norw. Lachs, Kartoffeln und Sauce* ihrer Wahl   €19,00
„Hausgemachtes Tiramisu“
Erdbeeren, Erdbeersorbet
  €7,00
* Saucen:
hausgem. Hollandaise, hausgem. Bärlauch-Hollandaise, geklärte Butter
  €8,50
     

Speisekarte ab 25.04.2017

„Bärlauchcrémesuppe“
Flußkrebse, Baguette
  €7,00
„Frühlingssalat“
Bunte Salate, Himbeerdressing, gebackener Spargel, Baguette
  €10,00
„Herrensalat“
Bratkartoffeln, Spiegelei
  €11,00
„Herrenschnitte“
Graubrot, Wurstsalat, rote Zwiebeln, Sauergemüse, Solei
  €5,50
„Bärlauchspaghetti“
Gebr. Gambas, Frühlingsgemüse, geschmorte Tomaten
  €14,50
„Schaschlik“
Schweinefleisch-Zwiebelspieß, Paprika-Tomatensauce, Reis, Salat
  €11,50
„Entenbrust rosé“
grüner Spargel, karamellisierter Rhabarber, hausgemachte Gnocchis
  €15,00
„Currywurst“
Hausgemachte Currysauce, Pommes Frites, Mayonnaise
  €8,50
„1 Matjes Doppelfilet“
hausgemachte Remoulade, rote Zwiebelringe, Bratkartoffeln
  €10,50
„Hausgemachte Waffel“
Kirschgrütze, Vanilleeis
  €6,00
„Französische Käseauswahl“
Hausgebackenes Früchtebrot, Feigensenf
  €8,50
     

Hausgebackene Kuchen und Torten je nach Tagesangebot